تذكير:
• المواد العضوية مواد من أصل نباتي ( كالخشب و القصب و الجلد ) أو مواد مصنعة ( كالبلاستيك )
• تحتوي المواد العضوية أساسا على ذرات الكربون (C) و ذرات الهيدروجين (H) .
• المواد العضوية سهلة الاحتراق . ينتج عن هذا الاحتراق بصفة عامة بخار الماء (H2O) و غاز ثنائي أوكسيد الكربون و أجسام أخرى .
• احتراق المواد العضوية تفاعل كيميائي ناشر للحرارة . يعبر عنه بما يلي :
مادة عضوية + ثنائي أوكسجين ← ماء + ثنائي أوكسيد الكربون + أجسام أخرى .
• الاحتراق غير كامل لمادة عضوية هيدروكربورية كالفحم و البترول ينتج عنه غاز سام قاتل شفاف هو غاز أحادي أوكسيد الكربون (CO)
• احتراق بعض المواد البلاستيكية يعطي غازات سامة كغاز السيانور الهيدروجين (Cyanure d'hydrogène) و غاز كلورور الهيدروجين (Chlorure d'hydrogène).
تمارين:
غاز البوتان جسم عضوي من مشتقات البترول .
عند احتراقه نحصل على غاز يعكر ماء الجير ، و بخار الماء .
1- اكتب التفاعل الكيميائي لهذا الاحتراق مع ذكر الصيغة الكيميائية لغاز البوتان .
2- اعط اسم هذا النوع من الاحتراق .
3- استنتج أنواع الذرات الداخلة في تركيب غاز البوتان .
4- أتمم التفاعل الكيميائي لاحتراق البوتان .
5- أجب عن الأسئلة التالية :
• المواد العضوية هل هي مواد بسيطة أو مواد مركبة ؟ علل جوابك.
• أي نوع من الاحتراق المادة العضوية يعطي غاز أول أوكسيد الكربون ؟ علل جوابك .
6- تحتوي أغصان الأشجار على 80% من مواد عضوية و 2% من مواد أملاح معدنية و 15% من الماء .
المواد العضوية تتكون من 50% من ذرات الكربون و 43% من ذرات الأوكسجين و 6% من ذرات الهيدروجين و 1% من ذرات الأزوت .
-- عين المواد التي تتحول إلى رماد بعد عملية احتراق أغصان الأشجار .
-- أحسب كتلة المواد العضوية الموجودة في 1kg من أغصان الأشجار .
-- اعط رموز الذرات التي تحتوي عليها المواد العضوية الموجودة في أغصان الأشجار .
-- احسب كتلة بخار الماء الناتجة عن تسخين 1kg من أغصان الأشجار دون احتراقها.
7- إذا علمنا أن 12g من الكربون عند احتراقها تعطينا 44g من غاز يعكر الجير .
-- اعط اسم الغاز الناتج .
-- اعط اسم هذا النوع من الاحتراق .
-- اكتب المعادلة الكيميائية لهذا الاحتراق .
-- احسب كتلة الغاز الناتج إذا كانت كتلة الكربون المحترقة هي 1kg