khaoula za عضو مميز
الإسم الحقيقي : khoula zandar البلد : maroc
عدد المساهمات : 66 التنقيط : 47553 العمر : 25 تاريخ التسجيل : 13/12/2011 الجنس :
| موضوع: طريقة عمل شوربة السمك الأحد 30 ديسمبر 2012, 21:01 | |
| طريقة عمل شوربة السمك
المقادير
- ليمون عصير, حبة
- صلصة الطماطم ,4 ملعقة كبيرة
- بطاطا مقطعة مكعبات,2 حبة
- ثوم مفروم ناعم,3 فص
- بصل مفروم ناعم, بصلة كبيرة
- ملح , حسب الرغبة
- زيت زيتون ,6 ملعقة كبيرة
- فلفل , حسب الرغبة
- جوزة الطيب , حسب الرغبة
- مرقة سمك , حسب الرغبة
- السمك فيليه,5 شرائح
- بقدونس مفروم, حسب الرغبة
- الجزر ,2 حبة
طريقة التحضير - يسخن القليل من الزيت في وعاء على النار
- يضاف البصل والثوم المفرومين بشكلٍ ناعم ويقلب حتى يذبل الخليط
- نضيف قطع البطاطا والجزر المقطعة لمكعباتٍ صغيرةٍ وصلصة الطماطم، وتقلب المحتويات، ثم نتركها على النار حتى تتجانس المحتويات
- يضاف عصير الليمون وقطع السمك الفيليه ، ثم تتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب
- توضع المرقة مع صلصة الطماطم في وعاءٍ آخرٍعلى النار، وتترك حتى تغلي، ثم تضاف على السمك ويترك حتى يتجانس مع خليط السمك
- تقدم شوربة السمك وتزين بالبقدونس المفروم
| |
|
abdelhalim berri المدير العام
الإسم الحقيقي : Abdelhalim BERRI البلد : Royaume du Maroc
عدد المساهمات : 17537 التنقيط : 96862 العمر : 64 تاريخ التسجيل : 11/08/2010 الجنس :
| موضوع: رد: طريقة عمل شوربة السمك الأحد 30 ديسمبر 2012, 22:40 | |
| | |
|