عبدالله ناجح
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 |  موضوع: Le guide des plantes qui font du bien  الجمعة 24 ديسمبر 2010, 15:28 | |
| 
(Gilles Mermet)
Plus
de la moitié de nos médicaments proviennent des plantes. Elles sont à
l'origine de traitements couramment utilisés pour soigner des
pathologies graves, tels les cancers, les maladies cardio-vasculaires,
le paludisme... Mais gare aux amateurs: elles ne sont pas à prendre en
automédication car souvent hautement toxiques. Tour d'horizon des stars
de la pharmacopée avec les Editions Le Vidal*.
1 - DE PETITES FLEURS POUR DE GRANDS MAUX
LA PERVENCHE DE MADAGASCAR(Catharanthus roseus)
Contre les leucémies, les cancers du poumon, du sein, de la vessie
Cette petite fleur délicate originaire de Madagascar recèle des
myriades de molécules, dont la vinblastine utilisée pour soigner les
leucémies et la vincristine destinée à traiter la maladie de Hodgkin.
En 1972, l'équipe du Pr Pierre Potier, de l'Institut de chimie des
substances naturelles du CNRS, met au point un procédé de synthèse de
ces molécules et obtient ainsi la vinorelbine, qui traite les cancers
bronchiques et les cancers du sein. Plus récemment, des chercheurs de
l'université de Poitiers sont parvenus à synthétiser une autre
molécule, la vinflunine, pour un nouveau traitement contre le cancer de
la vessie. La pervenche de Madagascar ne peut s'employer telle quelle,
ses propriétés antitumorales s'accompagnant d'une forte toxicité. La
coquette fait cependant la joie des jardiniers par sa faculté à fleurir
dès qu'elle se trouve une place au soleil.
LA DIGITALE POURPRÉE (Digitalis purpurea)
Contre les maladies cardio-vasculaires
Surnommée gant de Notre-Dame, de bergère ou doigtier, cette plante
majestueuse, qui embellit nos jardins, doit son nom à la forme en doigt
de gant de ses fleurs de couleur rose pourpre. Plusieurs molécules ont
été isolées de ses feuilles pour traiter les troubles
cardio-vasculaires et notamment la digoxine, laquelle est un régulateur
de la fonction cardiaque. Les médicaments à base de digitale ne sont
accessibles que sur ordonnance. La belle est à prendre avec des gants.
Car à haute dose, ce cardiotonique s'avère un cardiotoxique entraînant
des troubles visuels. Selon l'hypothèse de chercheurs, une intoxication
à la digitale pourrait être à l'origine des déformations visuelles dont
souffrait Vincent Van Gogh à la fin de sa vie. Pour indice, ils
évoquent la digitale qui figure sur le fameuxPortait du Dr Paul Gachet.
LE PAVOT SOMNIFÈRE (Papaver somniferum)
Contre la douleur
Les Egyptiens mais aussi les Grecs connaissaient «la plante qui
amène l'oubli». Homère en témoigne. On prétend que le népenthès
qu'Hélène verse dans le vin de Télémaque afin d'apaiser ses chagrins
serait du suc de pavot. Le pavot a aujourd'hui une réputation bien
sulfureuse. C'est oublier les bienfaits anesthésiants de cette jolie
fleur, fort utile dans le traitement contre la douleur. L'industrie
pharmaceutique exploite différents alcaloïdes, dont la morphine,
antalgique, et la codéine, antitussive.
LA BELLADONE (Atropa belladona)
Contre les affections de l'œil
(Gilles Mermet)
La belladone (belle femme en italien) n'est pas si belle que ça. Et
en plus, elle est vénéneuse. Les Romaines s'en servaient pour dilater
leurs pupilles et se parer d'un regard de braise. La pratique a fait
école puisque aujourd'hui encore on utilise en ophtalmologie
l'atropine, un alcaloïde extrait de ses feuilles campanulées. Répandue
dans nos clairières et en bordure des forêts,Atropa belladona
cause un certain nombre d'intoxications. Ses fruits noirs de la taille
d'une cerise tentent malheureusement les enfants et des adultes
imprudents. Trois petites baies suffisent pour s'empoisonner.
LE COLCHIQUE (Colchicum autumnale)
Contre la goutte
Dès le Ve siècle, le colchique fut utilisé pour traiter les crises
de goutte. C'est encore le cas aujourd'hui puisque la colchicine,
extraite de ses graines et de ses bulbes, s'avère un anti-inflammatoire
spécifique et puissant pour soulager ce mal. Mais sur prescription
médicale uniquement. La fleur est trop toxique pour en user en médecine
populaire.
LA PETITE PERVENCHE (Vinca minor)
Contre les effets du vieillissement
(Biosphoto / Mark Bolton - Dro)
La petite pervenche - à ne pas confondre avec la pervenche de
Madagascar - a toutes les attentions pour nos seniors. La vincamine
qu'elle sécrète est une arme importante dans la lutte contre le
vieillissement. Elle est intégrée dans de nombreux médicaments,
notamment contre les troubles visuels d'origine vasculaire, les
troubles de l'audition (acouphène), les accidents vasculaires
cérébraux, mais aussi les troubles de l'humeur, de l'attention et de la
mémoire.
LA VÉRATRE (Veratrum californicum)
Contre le cancer de la peau
Cette magnifique fleur s'épanouit sous le redoutable soleil
californien. Faut-il s'étonner que ses substances soient porteuses
d'espoir dans la lutte contre les cancers de la peau ? L'une d'elles,
la cyclopamine, a été extraite et modifiée génétiquement pour produire
un nouveau traitement encore au stade expérimental contre ces
pathologies. Un essai clinique s'est avéré prometteur, les médecins
n'ayant observé aucun effet secondaire sérieux.
L'ARMOISE DE CHINE (Artemisia annua)
Contre le paludisme
L'usage traditionnel antipaludéen de l'armoise est attesté en Chine
depuis plus de deux mille ans. Il a été validé par plusieurs études
cliniques. Ses feuilles recèlent une molécule, l'artémisine, qui a pour
effet d'éradiquer les parasites dans le sang. Il est efficace à titre
curatif mais non à titre préventif. Pour traiter les formes résistantes
du paludisme, les chercheurs ont mis au point des dérivés, dont
l'artéméther, plus puissants encore. Mais cette spécialité
pharmaceutique coûteuse n'est pas toujours à la portée des malades dans
les pays du tiers-monde.
ACONIT NAPEL (Aconitum napellus)
Contre les névralgies faciales
Cette fleur de nos montagnes a belle allure avec son inflorescence
de fleurs bleues au sommet de ses hautes tiges. Elle renferme des
alcaloïdes dont l'aconitine, un sédatif cardiaque et respiratoire. On
l'emploie dans des médicaments contre la toux et comme analgésique dans
le traitement des névralgies faciales. Attention, toute la plante est
vénéneuse. C'est même une des plus toxiques de notre flore.
L'IF EUROPÉEN (Taxus baccata)
Contre les cancers du sein, des ovaires, du poumon
(Gilles Mermet)
Cet arbre extraordinaire dans ses formes alambiquées et dans sa
faculté de se régénérer fascinait déjà les Anciens. Dans l'Antiquité
grecque, dormir à l'ombre d'un if était réputé mortel, et les Gaulois
enduisaient leurs flèches de décoction à base de ses feuilles, graines
et écorce. C'est dire si cet arbre à fruits rouges s'était taillé une
réputation redoutable. Son écorce n'en recèle pas moins une substance
anticancéreuse. Ce don de la nature a bien failli entraîner sa perte. A
raison de 10 000 arbres pour 2 kilos de substance, des forêts entières
ont été décimées. Il doit son salut au Pr Pierre Potier et à son équipe
du CNRS, qui sont parvenus à extraire un précurseur du taxol à partir
des aiguilles de l'if européen, Taxus baccata. Depuis, les ifs sont parfaitement protégés et entretenus.
* A lire : Le Guide des plantes qui soignent, Editions Le Vidal. A paraître en septembre.
2 - DE GRANDES FLEURS POUR DE PETITS MAUX
Les plantes médicinales opèrent un retour en force. Près de 150
d'entre elles sont en vente libre. Mais toutes ne sont pas si efficaces
et certaines peuvent être toxiques. Pour en faire le meilleur usage,
suivez notre guide des fleurs du bien: le Pr Jean-Marie Pelt,
botaniste, professeur de pharmacie et président de l'Institut européen
d'écologie.
L'AUBÉPINE (Crataegus monogyna)
Insomnie, émotivité, insuffisance cardiaque
(Biosphoto / Zara Napier / GAP)
C'est l'arbrisseau antistress. Ses vertus proviennent de ses fleurs
blanches ou roses groupées en corymbes et riches en flavonoïdes.
Lesquels ont une action sédative sur le système nerveux et une action
régulatrice sur le système cardio-vasculaire. Particulièrement
recommandée pour les personnes âgées.
LA VALÉRIANE (Valeriana officinalis)
Troubles du sommeil, stress, migraines
Plutôt gracieuse avec ses fleurs blanchâtres groupées en corymbes,
la valériane dissimule ses trésors dans ses racines. Elle fut utilisée
dans le passé contre l'hystérie, l'épilepsie et la danse de Saint-Guy.
Dotée de propriétés antispasmodiques, antibactériennes, sédatives,
toniques, stomachiques, elle se concocte fraîche en teinture ou en
gélule. Curieusement, si elle calme les humains, elle excite les
félins. L'herbe-aux-chats, ainsi surnommée, ne doit pas se prendre à
forte dose ni en permanence.
LE MILLEPERTUIS (Hypericum perforatum)
Dépression modérée, stress, troubles digestifs
Elle chasse les démons et les idées noires. Vaste programme dont se
chargent les sommités fleuries, aux feuilles oblongues constellées de
minuscules poches. Grâce à ses constituants multiples (flavonoïdes,
hypericine...), elle traite la dépression aussi efficacement qu'un
antidépresseur de synthèse, avec moins d'effets secondaires. Ce qui a
été démontré par des études cliniques. En usage externe, elle a des
propriétés antiseptiques et cicatrisantes pour soigner les lésions de
la peau. A prendre sans s'exposer au soleil pour éviter toute réaction
cutanée. De plus, selon l'Afssaps, le millepertuis réduirait l'effet de
certains médicaments cardiotoniques, antirétroviraux, antiasthmatiques
et contraceptifs.
LA ROSE DE PROVINS (Rosa gallica officinalis)
Soins de la peau, digestion difficile
(Biosphoto / Jo‘l Douillet)
Cette séductrice aux pétales veloutés et au parfum suave sécrète
une essence aromatique prodigieuse pour apaiser les problèmes
intestinaux et traiter les plaies. Tonique et astringente, la reine des
jardins s'emploie en tisane contre les maux de ventre et les digestions
difficiles, en lotion pour purifier la peau, en compresse froide pour
soulager les affections oculaires et en pommade pour adoucir les
gerçures des lèvres.
L'HARPAGOPHYTUM (Harpagophytum procumbens)
Douleurs articulaires
Elle doit son surnom, la griffe du diable, à son fruit en forme de
grappin, véritable piège pour les animaux. Les tubercules des racines
de cette plante originaire d'Afrique du Sud regorgent d'iridoïdes aux
effets diaboliques pour traiter les rhumatismes et les arthroses
légères.
GINKGO (Ginkgo biloba)
Troubles du vieillissement, circulation sanguine
Contemporain des dinosaures, il a résisté aux intempéries les plus
diluviennes, aux bactéries les plus tenaces, aux pollutions les plus
acides, et même... à la bombe d'Hiroshima. Mais pourra-t-il résister à
son succès? Le ginkgo doit être aujourd'hui largement cultivé afin
d'éviter son extinction. Ses feuilles sont riches en ginkgolides, dont
l'action anti-inflammatoire préserve notamment des rejets de greffes.
Il est en outre préconisé, entre autres, contre les difficultés de
concentration, les troubles de la mémoire, mais aussi contre les
troubles vasculaires périphériques.
LA PASSIFLORE (Passiflora incarnata)
Anxiété, insomnie, crampes, douleurs menstruelles
(Biosphoto / Gustoimages / Sci)
En Amérique du Sud, les missionnaires enseignaient la passion du
Christ aux indigènes au travers de cette fleur au charme étrange. Sa
couronne un peu hérissée évoque la couronne d'épines, les cinq étamines
représentent les blessures du Christ et les trois stigmates
s'apparentent aux trois clous... D'où son nom de fleur de la passion.
C'est aussi une plante sédative, efficace contre l'anxiété, l'insomnie
et certains spasmes digestifs.
LA GRANDE GENTIANE (Gentiana lutea)
Inappétence, constipation, fatigue, fièvre
Elle a fière allure avec sa tige robuste et ses pétales d'or
étoilés. Originaire des montagnes d'Europe, cette élégante dissimule
dans sa racine des principes amers tonifiants, stimulant les défenses
de l'organisme, facilitant la digestion ou aiguisant l'appétit. A
déguster en tisane ou en sirop.
L'ÉCHINACÉE POURPRE (Echinacea purpurea)
Douleur, rhume, acné, psoriasis, herpès
Cette attrayante marguerite aux reflets lilas se cultive aisément
dans nos jardins. Elle est la «guérit-tout» des Indiens d'Amérique du
Nord. Antiseptique, antivirale, cette charmeuse stimule les défenses du
corps et calme les allergies. Elle s'emploie en tisane, en teinture ou
en gélule à titre préventif ou en traitement des rhumes et en pommade
pour soulager ou cicatriser les affections cutanées. Par ailleurs,
l'échinacée fait l'objet de recherches dans le cadre du traitement du
sida.
LA REINE-DES-PRÉS OU ULMAIRE(Filipendula ulmaria)
Etats fiévreux, rhumatismes
On lui doit la panacée, le remède miracle, la potion magique, en un
mot: l'aspirine. Celle-ci est une copie chimique de l'acide salicylique
présent dans ses sommités fleuries. Diurétique et antipyrétique, elle
soulage les manifestations articulaires douloureuses, mais aussi les
maux de tête. Elle s'emploie séchée, en infusion ou en sirop.
LA LAVANDE VRAIE (Lavandula officinalis)
Insomnie, migraine, vertige, piqûre d'insectes
La coutume nous vient des Romains: les sachets de lavande se
glissent dans les armoires en faisant des vœux d'amour. Outre sa
fragrance provençale rafraîchissante et sa touche impressionniste, la
belle aux ailes de papillon facilite le sommeil (mais effet inverse en
surdose) et la digestion. Antivenimeuse, elle désinfecte plaies et
blessures et apaise les piqûres d'insectes.
L'ACHILÉE MILLEFEUILLE (Achillea millefolium)
Cicatrisation, troubles de la digestion
C'est le centaure Chiron qui en livra le secret à Achille: quelques
feuilles de millefeuille frottées sur une écorchure stoppent les
saignements. La gracile aux senteurs camphrées cicatrise les blessures
et calme les démangeaisons. En usage interne, elle soulage les troubles
de la digestion. S'utilise fraîche ou séchée, en tisane ou en
cataplasme. Déconseillée aux femmes enceintes.
L'ARNICA (Arnica montana)
Ecchymoses, courbatures, brûlures superficielles
Cette marguerite soigne en homéopathie les bleus de l'âme et en
phytothérapie les bleus du corps. Elle est uniquement préconisée en
usage externe - dangereuse en usage interne - sous forme de crème ou de
compresse pour résorber les ecchymoses, soulager les entorses, les
courbatures ou les brûlures superficielles. Ne pas appliquer sur des
plaies, ni près des yeux et de la bouche.
LE CHARDON-MARIE (Silybum marianum)
Protection du foie, troubles de la digestion
Selon la légende, le chardon-marie a reçu des gouttes de lait de la
Vierge nourrissant l'enfant Jésus lors de la fuite en Egypte. Il en
aurait conservé ses feuilles luisantes marbrées de blanc. Ses graines
renferment de la silymarine, une puissante substance protectrice du
foie. Il est recommandé en infusion pour traiter les troubles
digestifs. Il est par ailleurs préventif et curatif de certaines
intoxications (amanite phalloïde, cadmium, alcool...), mais
contre-indiqué pendant la grossesse.
LE COQUELICOT (Papaver rhoeas)
Toux, insomnie des enfants
(Gilles Mermet)
Frais ou séché, en tisane ou en sirop, les pétales garance du
sémillant coquelicot calment les vilaines toux. A prendre en infusion
pour soulager l'asthme ou la bronchite. Recommandé aussi pour favoriser
le sommeil des enfants.
A lire: Phytothérapie, la santé par les plantes,
Sélection du Reader's Digest. Et à paraître dans la même édition, fin
septembre, Le Grand Livre des plantes aromatiques médicinales.
3 - POUR ÊTRE BELLE COMME UNE FLEUR
Jeunes filles en fleurs ou belles plantes épanouies, nombreuses sont
celles qui s'en remettent à leurs semblables végétales pour en
emprunter les secrets de beauté. Pour elles, nous avons sélectionné
quelques fleurs connues et moins connues de l'herbier du charme et de
la fraîcheur.
LA FLEUR D'OR D'HIMALAYA (GOLDEN CHAMPA) (Magnolia champaca)
Pour éliminer les toxines
(DR)
C'est au Ladakh, aux confins de l'Himalaya indien, que l'ethno-
botaniste Xavier Ormancey, directeur de recherche chez Chanel, a
déniché cette fleur dorée, à 3000 mètres d'altitude. La fleur orne un
arbre majestueux qui résiste aux conditions climatiques les plus
extrêmes. Elle est héliotrope et a développé de nombreux métabolites
secondaires, composés qui servent à sa protection. Ils sont
détoxifiants et énergisants. Les fleurs sont distillées sur place et le
nectar recueilli est expédié dans les laboratoires de la marque de
cosmétiques qui en extrait, par un procédé de défragmentation, les
précieuses molécules. Sur la peau, elles ont pour effet d'éliminer les
toxines, qui participent au vieillissement cutané, et de stimuler des
enzymes réparatrices. Chanel en a conçu un nouveau produit, l'Essence
sublimage, dont le lancement en octobre est promis au succès.
LA FICAIRE (Ranunculus ficaria)
Pour irriguer et assainir
La ficaire est une plante sauvage aux allures de bouton d'or, que
l'on croise dans les prairies et en lisière de forêt. Ses racines
concentrent des saponosides, qui ont un effet bénéfique et apaisant sur
la micro-circulation cutanée. Première plante employée par Yves Rocher,
précurseur en cosmétique végétale, c'est la fleur emblématique de la
marque. Le laboratoire Yves Rocher, associé à l'université de Genève,
poursuit des investigations sur cette plante qui n'a pas livré tous ses
secrets.
L'ALOÈS (Aloe vera)
Pour hydrater la peau
Cette variété appartenait déjà à la pharmacopée des Egyptiens, qui
l'utilisaient pour soigner les infections de la peau. C'est dire si
cette grande plante aux fleurs érigées en épi, protégée d'un écrin de
feuilles épaisses et charnues, a fait ses preuves. Les feuilles
regorgent d'un suc translucide aux propriétés hydratantes, entrant dans
la composition de nombreux produits de beauté. Le gel adoucit la peau
et aide à la cicatrisation. Elle soulage les coups de soleil, les
brûlures et atténue les effets de l'eczéma.
L'ONAGRE (Oenothera biennis)
Pour prévenir les rides
Cette belle des champs aux pétales échancrés est originaire
d'Amérique du Nord. Mais on la croise un peu partout en Europe, sur des
terres ensoleillées en bordure des chemins. L'huile extraite de ses
graines, riche en acide gras (oméga 6) et en acide linoléique,
intéresse les chercheurs. Ces composés contribuent à la préservation de
l'élasticité de l'épiderme et à la prévention de l'apparition des
rides. L'huile d'onagre est aussi employée pour soulager l'eczéma.
L'EDELWEISS (Leontopodium alpinium)
Protectrice et fortifiante
La ravissante étoile des neiges trône sur les cimes. Elle semble de
ouate et de coton. Elle aussi s'est fortifiée de tanins et de
flavonoïdes aux propriétés antioxydantes, pour affronter les hivers
glacés et les rayons UV de l'altitude. L'industrie cosmétique s'est
saisie de ses atours agrémentés d'une image de pureté et de force. Mais
la belle est rare, protégée, même si elle est cultivée dans le Valais,
en Suisse. Nombre de produits proposés sur le marché contiennent en
fait peu d'extraits d'edelweiss.
A lire : Tout savoir sur les plantes pour la femme, par le Pr K. Hostettmann, Editions Fabre.
4 - LES JOLIES FÉES DU LOGIS
Les fleurs ne sont pas seulement un bel ornement odoriférant.
Certaines d'entre elles pourraient bien être aussi des dépolluants
efficaces. Elles captent des toxiques qui imprègnent les intérieurs
pour les décomposer et restituer un air bioépuré. Quelques exemples
parmi les plus courantes, les plus décoratives et les plus efficaces.
LE CYCLAMEN DE PERSE (Cyclamen persicum)
Contre le formaldéhyde et le xylène
(Biosphoto / Jo‘l Douillet)
Qui croirait que cette délicate élégante se nourrit de formaldéhyde
et dans une moindre mesure du xylène provenant des produits
d'entretien, détergents, tabac, parfum d'ambiance, feutre et encre ? Sa
floraison peut durer plusieurs mois, de septembre à avril. Elle
apprécie la fraîcheur et une luminosité modérée, mais ne supporte pas
les courants d'air, l'humidité prolongée et les variations brutales de
température. Un arrosage hebdomadaire suffit à son bien-être.
LA FLEUR DE LUNE (Spathiphyllum wallisii)
Contre le formaldéhyde, le benzène, le trichloréthylène, le xylène, l'ammoniac et l'acétone
C'est sans doute une des plus gourmandes de polluants d'intérieur.
Elle absorbe gracieusement et à bon rythme une grande diversité de
toxiques. De plus, elle est facile à vivre, se satisfaisant d'une
faible luminosité et s'adaptant à toutes les pièces de l'habitation
pourvu que la température soit modérée (entre 15 et 22 °C) et le
terreau humide.
L'AZALÉE DE L'INDE (Rhododendron simsii)
Contre le formaldéhyde, l'ammoniac et le xylène
(Biosphoto / Thomas Hagen / Sc)
Avec son éclosion de feuilles et de fleurs rosâtres, cette éricacée
ne manque pas d'attraits. Elle promet une certaine longévité, pour peu
que l'on soit prévenant avec elle, avec des floraisons permanentes en
automne, en hiver et au printemps. Elle aspire les effluves d'ammoniac
dégagés par les produits d'entretien et le tabac, se charge du
formaldéhyde contenu dans les meubles en bois aggloméré, les parquets
stratifiés, les colles et adhésifs, les papiers peints et tissus
muraux, mais aussi les produits de beauté, et inhale également le
xylène provenant des peintures et des parfums. De quoi mériter un
arrosage régulier (tous les deux jours). Elle apprécie les températures
fraîches (entre 10 et 15 °C), les endroits lumineux mais pas trop
ensoleillés. Elle tolère parfaitement les cuisines ou les salles de
bains.
L' ORCHIDÉE DENDROBIUM (Dendrobium sp.)
Contre le monoxyde de carbone, la fumée de tabac
Gracieuse et raffinée, avec son bouquet fleuri, cette orchidée
agrémente et assainit son environnement. Son métabolisme capte et
décompose le monoxyde de carbone dégagé par la fumée de tabac, les feux
de cheminée, les émanations des appareils de chauffage ou à
combustion... tout en restituant de l'oxygène la nuit. Un vrai lutin du
clair de lune. D'un entretien facile, elle ornemente le salon ou les
chambres lumineuses et se complaît dans des températures modérées
moyennant un arrosage généreux.
LE GERBERA (Gerbera jamesonii)
Contre le benzène, le trichloréthylène, le toluène
Amatrice de lieux enfumés, cette marguerite colorée capte aussi le
benzène des meubles cirés, le trichloréthylène des détergents,
dégraissants et autres solvants et le toluène des isolants (moquettes
et tapis). Sur l'aspect décoratif, elle se décline en teintes vives ou
pastel. Elle aime le soleil, les températures entre 10 et 21 ° C et les
arrosages réguliers. Seul défaut: sa durée de vie est relativement
courte et elle est sensible aux pucerons.
Pour être efficaces, ces fleurs doivent être cultivées en pot. | |
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